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技術養產 - 食 | 石安牧場

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技術養產

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石安牧場黃金產蛋適齡蛋雞

不強迫換羽再生蛋,不餵食抗生素、不餵食藥物、不餵食動物性蛋白, 以天然穀植物及添加靈芝、人參萃取元素飼養。 石安牧場關心每位雞夥伴健康,定期將蛋品送第三方公正單位檢驗營養成分, 藉以調整及觀察每隻雞的飼料是均衡營養與健康的。

石安牧場動福蛋
每100公克所含營養成份:

  • 熱量 136大卡
  • 維生素 B1 0.07毫克
  • 磷 197毫克
  • 蛋白質 13.2公克
  • 維生素 B2 0.60毫克
  • 硒 0.15毫克
  • 脂肪 9.1公克
  • 維生素 B6 0.11毫克
  • 鐵 1.64毫克
  • 飽和脂肪 3.5公克
  • 維生素 B12 0.27微克
  • 鈣 56.9毫克
  • 反式脂肪 0.0公克
  • 維生素 E 1.06毫克
  • 葉酸 21.2微克
  • 碳水化合物 0.4公克
  • 維生素 A 200微克
  • DHA 43.6毫克
  • 糖 0.0公克
  • 鋅 1.22毫克
  • 葉黃素 0.31毫克
  • 鈉 136毫克

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石安牧場蛋殼噴印:
高清晰、低擴散、抗凝結、防偽造

石安牧場動福蛋在蛋殼上印有「包裝日期與有效日期」,而連蛋盒上也印有相同資訊,這是對消費者食品安全的品質保證,為的是公開、透明的生產履歷,及產品來源追朔性,石安牧場提供消費者雙重保證。
首先,蛋殼噴印機必須符合高清晰與低擴散的特點。因為油墨沒點更小,所以能在蛋殼有限的空間噴印字符,並保持強烈的顏色對比;
其次,墨水也須有抗凝結的特性。因蛋品從低溫環境移出的溫差會造成凝結,墨水要能確保清晰可辨識;
最後,為了避免人為擦拭竄改,即使墨水被清除,用專業儀器檢視蛋殼,還是可以看到原先噴印的日期輪廓,具備防偽造的特性。
為了可以直接或間接使用在食品包裝上,石安牧場選用的紅色油墨符合歐盟食品級規範,讓消費者可以安心食用。
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