石安牧場再生綠能系統設備，結合禽舍生產作業，全程導入自動化機械化生產，雞舍產出之雞糞則透過輸送帶送至再生綠能系統中，調和適當製程廢水使其發酵，再將發酵產生之沼氣集中處理進行沼氣發電。
透過再生綠能將雞糞（事業廢棄物） 轉化成電力，雞糞不再是廢棄物，而是資源，石安牧場用實際行動，為地球盡一份心力。 2015年至2017年原沼氣發電用於牧場自用，餘電轉售給台電，因轉換過程容易逸散損耗，造成雞糞處理量增加但自發綠電 量卻減少現象，因此自2017年7月起餘電躉售變更為全額躉售。牧場2018年產出綠電為3,640,016度 (約13,104,057.6MJ；1,940 公噸CO2e)；2019年為3,048,784度 (約10,975,622.4MJ；1,625公噸CO2e)，自發綠電累計至2019年底，共計15,202,802度 (約54,730,087.2MJ；8,103.09公噸CO2e)，2019年綠電發電量較2015年增加7.10%。 2018年綠能運轉處理雞糞16,438.40噸及廢水32,317.60噸；2019年處理雞糞19,668.60噸及廢水33,247.90噸，累計至2019年底 雞糞處理量共計約76,100噸、廢水處理量約152,031.50噸。在治理環境污染的同時，促進農牧業廢棄物的資源再生利用，從 而達到開發清潔能源、改善能源結構、維護能源安全的目的。
註1. 2017年7月起餘電躉售變更為全額躉售。
註2. 能源局2018年起停辦綠電購買。
註3. 綠電佔比：2018年綠電佔比78.3%；2019年綠電佔比62.8% (自發綠電÷總用度*100)。
註4. 2017年因變壓器損壞，場內依靠發電機發電，故而台電使用量比2018及2019年少。
註5. 因2019年氣溫因素導致場內降溫設施使用較為頻繁，故整年用電高於2018年。
牧場以零污染、零排放、零棄置的方式，讓蛋雞飼養產生的廢棄物轉化為電力及液態有機質肥料，帶來友善循環經濟效益， 提升農業整體經濟價值，樹立新農業、循環經濟、再生能源「三位一體」的新典範。再生綠能運轉後。2018年產出沼氣副 產物「液態有機質肥料」40,705噸；2019年產出38,470噸，累計至2019年底累計共186,660噸，贊助農民液肥共計155,291噸。
以上資訊皆揭露於石安牧場 CSR報告書中，歡迎前往下載。