食品加工業已從原本的勞力密集，轉變為迅速發展但質量要求嚴格的世代。石安牧場_加工廠的生產特工團隊，從源頭已至於包裝、出貨，其環環相扣，一個微小的變數都可能影響著成品的成敗與否。而每天重複的生產製程，必須擁有高度的專注力，重複的事反覆做、精益求精，以至於達人境界!!
本期「今日石安」介紹的團隊皆是超過15年的資深作業員，一同伴隨石安牧場的成長，也見證石安牧場的歷年的明星商品誕生，更參與每一個新商品的標準製程，提供反饋諸多寶貴製程建議，如同前幾期的「今日石安」主角們有著共通的特質—「傳承 不藏私」《禮記．學記》：「是故學然後知不足，教然後知困。知不足，然後能自反也；知困，然後能自強也，故曰『教學相長』也。」面對著8年級、甚至是9年級的新新世代，不吝嗇地把所學，點滴傳授，正是符合「石安人」的重要特質。
每個人都是重要的「存在」，不管在學校、家庭、乃至於職場，千萬不要輕視自己，也許—我們不顯眼 但無比重要!
《今日石安》第九期封面人物
食品加工廠 資深作業員 蘇泰民、沈雪昭、王敬茹