以下節錄《經營者的話》
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世界經濟論壇發布《 2022 年全球風險報告 》中，揭露因地緣政治緊張，各國氣候行動面臨更具挑戰且複雜的情況，報告中之「全球風險感知調查排名」，氣候行動失敗在本年度躍升至第一名超越了極端天氣。面對全球氣候行動執行力不足的焦慮，更加深化石安牧場在企業與環境追求永續共存刻不容緩的行動決心。
不僅延續過去 45 年來聚焦的四大品牌核心價值：愛護地球、食品安全、動物福利與社會責任，我們更提升組織面對風險樣態一再變化的辨認力、評估力與管理力，打造企業的韌性體質，應對全球變幻莫測的風險挑戰、確保組織順暢運作以持續提供服務。
我們打造零污染、零排放與零棄置的綠色牧場向地球致敬，產品再度取得碳足跡減量標籤，再生綠能廠也將申請綠電憑證加入 RE100 會員，碳排減量與循環經濟齊力為地球降溫，響應台灣 2050 淨零轉型的目標。
食品安全為產業根基，我們致力達成每年超過 700 項檢驗項目均 100% 合格的自我要求，而實驗室檢驗能力也已提升至國際認可，2020 年和 2021 年已順利取得 LGC (Laboratory of the Government Chemist 英國政府化學家實驗室) 辦理之 8 項能力比對全數合格，同時連續 6 年獲得 SQF（Safe Quality Food 國際食品安全驗證標準）最高分的認證，我們堅持以國際標準來檢驗，全方位確保產地到餐桌的各環節食品安全；縱使全球原物料價格及各種營運成本飆漲，我們堅信對動物好就是對自己好，除了維持一貫高規格飼養方式，2021 年更擴增禦寒與通風設施，提高因應極端氣候與傳染疾病的潛在威脅之應變能力。
此外，秉持著追求動物福利的精神，新設「動物福利實驗雞舍」，透過科學研究與數據分析優化飼養效能，未來更將規劃平飼飼養，開啟友善動物多元化新頁；與在地共存共榮，石安牧場責無旁貸，再生綠能廠增設固液分離與除臭設備，顯著提升液態肥料的品質與消除異味，兩年間無償回饋農民共65,668 公噸優質液態肥料，全力支持綠色農業；對內則展現對員工權益與發展的重視，積極導入 ISO 45001 職業安全衛生管理系統，落實職業安全衛生管理及持續改善精神，在 covid-19 疫情肆虐下，擬定應對計劃與措施、加強宣導積極溝通，二年間零確診，另也針對人才留任與培訓訂定相關計畫，發自內心的關懷員工及各項福利政策，2020 年獲高雄市政府評選為高雄福企金賞，員工滿意度亦於 2021 年創下 99% 新高，我們持續展現了履行社會責任的決心，朝向幸福企業前進。
我們正面臨一個前所未有極具不穩定性的前景，在此關鍵時刻，石安牧場戮力開創出一條永續的道路， 以穩健經營的步伐，發揮正向影響力，以愛澆灌土地，用心孵育好蛋。
執行長 梁旭暉博士